Carne de panela com alecrim

por : Brione

Carne de panela com alecrim. Enviada por Brione e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 300 g de miolo da alcatra
• 2 baratas rosa
• cebola e alho a gosto
• 3 ramos de alecrim
• 4 árvores de brócolis
• sal a gosto
• 1 caldo de carne
• açúcar para caramelar
• cebolinha e salsinha batidas no liquidificador com água (deve formar uma pastinha)

modo de preparo

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1. Coloque o açúcar para fazer a base com um fio de óleo e mexa ate derreter
2. Passe sal na carne e coloque na panela a peça inteira; deixe dar uma fritada
3. Coloque a mistura de salsinha e cebolinha, a cebola, alho, o alecrim e o caldo de carne
4. Depois que der uma fritada, coloque os vegetais e água para cozinhar
5. Aguarde 25 minutos até a carne cozinhar e pronto