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Receita de Moqueca de peixe - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de peixe
- água com sal
- suco de 1 limão
- pimenta-malagueta a gosto
- 1/2 maço de cebolinha
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de sementes de urucum
- 1/2 maço de coentro em pedaços
- 2 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
modo de preparo
- Em uma tigela, acresente o peixe, a água com sal e o suco de 1 limão
- Deixe descansar
- Amasse todos os ingredientes, misturando bem, reserve
- Em uma panela, adicione o azeite e as sementes de urucum, frite bem
- Retire as sementes e volte a panela ao fogo
- Adicione o tempero reservado no pilão
- Acrescente as postas de peixe e espahe
- Adicione 1/2 maço de coentro em pedaços, os tomates e a cebola em rodelas
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos
