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Receita de Sardinha a escabeche - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 kg de filé de sardinhas frescas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 3 tomates
- 1 cebola grande
- 1/2 maço de salsa
- 1/2 maço de cebolinha
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de água
- 3 dentes de alho amassado
- 1 colher rasa (sobremesa) de sal
- 3 limões
- orégano
- sal a gosto
modo de preparo
- Em um recipiente mistura a água, o vinagre, o azeite e o sal
- Pique a salsa, a cebolinha e o coentro
- Ajeite tudo em uma panela de pressão, iniciando pelo passo 2
- Coloque no fogo em pressão por 40 minutos
