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Receita de Delicia de berinjela com repolho - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 berinjelas medias
- 1/4 de repolho picado
- 1 batata-doce pequena
- 3 pitadas de páprica doce
- 3 pitadas de noz moscada
- 50 g de queijo ralado
- 100 g de queijo (mussarela, buffala, minas real, canastra)
- 3 dentes de alho
- manteiga, azeite, sal e molho shoyu a gosto
modo de preparo
- Cozinhe o repolho picado por 20 minutos em fogo alto
- Cozinhe a batata
- Derreta manteiga a gosto e frite os 3 dentes de alho batidos ate dourar
- Junte o repolho cozido a berijela
- Coloque 100 ml de água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, sempre misturando bem
- Deixe secar a agua
- Coloque 50 g de queijo ralado, o molho shoyo, a paprica, a nos moscada e o sal
- Misture
- Forre um tabuleiro pequeno com a batata doce
- Cubra com o recheio de berinjela e repolho
- Coloque o queijo fatiado por cima
- Coloque 50 g de queijo ralado por cima e reque comazeite
- Leve ao forno alto por 10 minutos
- É so saborear
