Escondidinho invertido

por : Valdomiro

Escondidinho invertido. Enviada por Valdomiro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500 g de coxão mole moído
• cheiro-verde a gosto
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 3 maçãs verdes
• catupiri
• 4 colheres de margarina
• 1 caldo de carne
• 1/2 xícara de suco de milho
• alho a gosto picado
• 1 pepino japonês ralado bem fino

modo de preparo

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1. Refogue o alho e a cebola
2. Frite a carne e o pepino ralado
3. misture a carne com o catupiri a gosto e reserve
4. Corte as maçãs em rodelas e deixe descansar no freezer ou geladeira para não escurecer
5. Em uma panela coloque o óleo e o suco de milho
6. Adicione 4 colheres de margarina e espere derreter
7. Acrescente o caldo de carne e mexa até derreter; reserve
8. Coloque todo o molho no fundo de uma travessa
9. Adicione as maçãs em rodelas
10. Acrescente a carne
11. Leve ao forno preaquecido a 180