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Receita de Cação à moda sanclair - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 postas de cação grandes
- 2 dentes de alho amassados
- 1/1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- sal a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça cortada em cubinhos
- 1 pimentão pequeno vermelho cortado em rodelas
- 1 limão (suco)
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 300 ml de água
modo de preparo
- Em uma caçarola funda coloque o azeite
- Refogue a cebola e o alho
- Em seguida, coloque o pimentão e tempere com os outros ingredientes
- Acrescente o molho de tomate
- Acomode as postas em cima dessa cama de temperos e acrescente a água aos poucos conforme necessário; fica pronto em 10 minutos de fogo alto
- Polvilhe salsa, cebolinha e coentro por cima
- Sirva com arroz integral
