Conserva de pepino agridoce

por : Djalma

Conserva de pepino agridoce. Enviada por Djalma e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

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• 5 pepinos japonês ou 1 kg de pepinos para conserva
• 1 colher (sopa) de semente de mostarda
• 1/2 pimentão vermelho
• 6 folhas pequenas de louro
• 2 cebolas grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal cheia ou a gosto
• 1/2 litro de vinagre branco

modo de preparo

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1. Corte os pepinos e as cebolas em um fatiador ou corte bem fino em uma bacia
2. Corte o pimentão em fatias finas
3. Adicione o resto dos ingredientes e misture
4. Distribua todos os ingredientes igualmente em vidros de conserva esterilizados e deixe marinar por no mínimo 30 minutos antes de consumir