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Receita de Marisco ou mariscada do Betão - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de marisco
- 2 cebolas grandes
- 1 batata grande
- 1 pimentão
- 1 lata extrato de tomate
- 1 lata de molho de tomate
- 3 dentes de alho
- 1 envelope de tempero pronto da sua preferência
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres cheias de manteiga
- salsinha a gosto
- coentro a gosto
- 2 copos de água
modo de preparo
- Deixe de molho os mariscos por aproximadamente duas horas, trocando a água a cada meia hora
- Refogue o pimentão picadinho, com a cebola e o alho na manteiga
- Bata no liquidificador o extrato de tomate, dois copos de água, a batata descascada e crua
- Junte esta mistura com o refogado na panela
- Acrescente o molho, a pimenta
- Escalde os mariscos em água quente e acrescente na panela junto com o molho; deixe refogar por aproximadamente 15 minutos
- Acrescente a salsinha e o coentro picadinho
