Batatas na manteiga

por : Camila

Batatas na manteiga. Enviada por Camila e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

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• 4 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio (sentido do comprimento)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho picados
• água o quanto baste
• chimichurri para salpicar (opcional)

modo de preparo

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1. Coloque as batatas em uma panela, de modo que fique um pedaço ao lado do outro
2. Coloque água até cobri
3. Junte o caldo de galinha esfarelado
4. Tampe a panela e leve ao fogo baixo; deixe cozinhar até as batatas ficarem macias
5. Refogue a cebola cebola e o alho na manteiga
6. Jogue em cima das batas cozidas e salpique chimichurri
7. Se ficar muita água, aumente o fogo e deixe a panela destampada para secar um pouco, ficando quase só manteiga