Churros deliciosos

por : Hildegard

Churros deliciosos. Enviada por Hildegard e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de açúcar cheia
• 2 colheres (sopa) de manteiga cheias
• 1 pitada de sal ou a gosto
• 1 xícara de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar

modo de preparo

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1. Misture o leite e a água; leve ao fogo médio com 1 colher de manteiga
2. Depois que começar a ferver, acrescente o açúcar, o sal e misture
3. Em seguida, acrescente a farinha de uma só vez e misture com a ajuda de uma colher
4. Com o fogo baixo, misture a massa na panela até que a mesma desgrude do fundo e esteja macia e homogênea
5. Acrescente a última colher de manteiga
6. Terminado o cozimento, coloque a massa sobre uma superfície e cubra com filme plástico ou um pano até que esfrie o suficiente para mexer com as mãos; não deixe esfriar demais
7. Sove a massa morna até que fique mais macie e bem misturada
8. Enrole a massa como
9. Coloque em uma panela média óleo suficiente para que os churros fiquem submersos
10. Aqueça bem o óleo
11. Coloque os churros aos poucos, de dois em dois
12. Passe