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Receita de Cupim assado na panela de pressão suculento - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de cupim fresco
- 1/2 pimentão cortado em tiras
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 2 colheres de sal grosso
- salsinha a gosto
- azeite ou 1 colher de margarina
modo de preparo
- Tempere a carne horas antes do preparo com o sal grosso, deixe marinar até o momento de por na panela
- Em uma panela de pressão, coloque uma colher de margarina em fogo médio
- Assim que estiver bem quente, adicione o cupim e deixe dourar; vire para dourar todas as partes
- Adicione as rodelas de cebolas ainda com o fogo médio e deixe até que refoguem
- Adicione as tiras de pimentão
- Coloque na panela uma quantidade de água quase cobrindo a carne (não encha toda a panela de água)
- Deixa a panela por 1 hora em fogo médio após pegar pressão
