Bisteca assada na cerveja e batata

por : Jade

Bisteca assada na cerveja e batata. Enviada por Jade e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 5 bistecas lavadas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande picada
• 3 batatas cortadas em rodelas com casca
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 copo cheio de cerveja
• 5 dentes de alho picados

modo de preparo

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1. Coloque as bisteca em um recipiente de modo que elas fiquem separadas
2. Despeje o alho picado e a cebola sobre elas e amacie de forma que, em ambos os lados da bisteca, fiquem com o alho e a cebola
3. Coloque uma porção generosa de sal e pimenta
4. Em uma forma redonda, coloque as batatas em rodelas de fora para dentro (não sendo necessário forrar a assadeira)
5. No recipiente da bisteca, coloque o copo de cerveja e o cheiro
6. Deixe a bisteca descansar na cerveja por 30 minutos
7. Enquanto isso, preaqueça o forno a 200
8. Após 30 minutos, coloque as bisteca na assadeira da batata e despeje o líquido e todo o tempero
9. Coloque no forno, espere até dar 30 minutos e fique averiguado, se a bisteca ficar rosada e a batata no ponto nem dura e nem mole, está pronto
10. Fica bem servido com arroz colorido, farofa e salada de maionese