Almôndegas de carne de soja

por : Kenya

Almôndegas de carne de soja. Enviada por Kenya e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 3 1/2 xícaras de proteína de soja hidratada
• 5 colheres de farinha de trigo
• 1 pitada de louro em pó
• sal a gosto
• 3 colheres de farinha de linhaça
• 9 colheres de água (para misturar com a linhaça)
• 2 sachês de molho de tomate

modo de preparo

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1. Após hidratar a proteína de soja, adicione os temperos
2. Faça uma mistura com a água e a farinha de linhaça e reserve por 30 minutos
3. Após deixar a linhaça na água, acrescente a mistura com a proteína de soja
4. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misture bem
5. Faça bolinhas e enrole em papel filme, amarrando as pontas para que não solte
6. Coloque em água fervente e cozinhe por 15 minutos com a panela tampada
7. Retire o papel filme e coloque as almôndegas em uma panela com o molho de tomate já refogado; cozinhe por mais 5 minutos