Muffin salgado integral de cenoura e parmesão

por : Walmir

Muffin salgado integral de cenoura e parmesão. Enviada por Walmir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 cenoura média
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 de xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
• 1 colher (chá) cheia de fermento em pó

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador a cenoura, ovos, óleo e o iogurte natural
2. Depois de bem batido, despeje em uma tigela e acrescente os demais ingredientes
3. Misture bem a massa e despeje em forminhas individuais
4. Asse em forno preaquecido a 180