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Receita de Escondidinho cremoso de camarão - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- azeite a gosto
- 400 g de camarão médio limpo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 120 ml de vinho tinto
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de creme de leite
- 500 g de batata cozida
- 150 g de queijo mussarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- Em uma panela coloque azeite, cebola picada e deixe ferver por um instante
- Depois acrescente o alho e mexa um pouco
- Coloque o camarão, o sal e a pimenta
- Acrescente o vinho, o molho de tomate, o requeijão, o creme de leite; misture e deixe cozinhar por um instante
- Pegue as batatas, descasque
- Acrescente o azeite, o sal a gosto e amasse
- Em um refratário coloque a mistura do camarão
- Acrescente por cima queijo mussarela ralado
- Adicione o purê de batata e espalhe
- Depois coloque o queijo parmesão ralado por cima
- Leve ao forno por 30 minutos a 200
