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Receita de Fritatta ou tortilla - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 batata grande
- 3 ovos
- sal e pimenta a gosto
- salsinha picada a gosto
- queijo ralado na hora a gosto (opcional)
- 1/2 cebola picada
modo de preparo
- Fatie a batata bem fina
- Cozinhe as batatas com água e uma pitada de sal por 3 minutos; a batata tem que ficar bem firme; reserve fora da água
- Em um recipiente misture os ovos, o sal, a pimenta, a salsinha, o queijo e a batata cozida
- Refogue a cebola no azeite com uma pitada de sal até dourar
- Espere esfriar um pouco e misture com os demais ingredientes
- Leve para fritar em uma frigideira grande por uns 5 minutos em fogo baixo
- Vire com a ajuda de um prato e frite por mais 3 minutos
- Sirva com uma salada verde
