Molho alhado do Greg

por : Don

Molho alhado do Greg. Enviada por Don e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

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• 1 copo (americano) de leite
• 3 a 5 dentes de alho grandes
• 1/2 limão espremido (preferência taiti)
• 1 colher rasa (café) de sal
• 1/2 litro de óleo (aproximadamente)

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador o leite, o alho, o suco do limão e o sal até triturar o alho
2. Acrescente aos poucos o óleo até dar o ponto; bata sempre em velocidade baixa
3. Coloque uma quantidade pequena de óleo e deixe engrossar, acrescente bem de pouquinho e sempre mexendo o liquidificador para facilitar a mistura de tudo; bater até ficar uma pasta quase no ponto de maionese
4. Para quem gosta pode adicionar antes do óleo, manjericão que é ótimo