Molho para carpaccio sem mostarda

por : Zenon

Molho para carpaccio sem mostarda. Enviada por Zenon e demora apenas 7 minutos.

ingredientes

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• 1 colher (sopa) de alcaparras lavadas
• 2 dentes de alho
• 1 punhado de salsa
• 1/2 limão (suco)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

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1. Coloque todos os ingredientes no mixer e bata até obter uma pasta homogênea
2. Coloque sobre o carpaccio
3. Aalpique queijo parmesão ralado a gosto e sirva