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Receita de Risoto de camarão com palmito - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 xícaras de (chá) arroz arbório
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500 g de camarão
- 1 cebola picada
- cheiro-verde picado
- 4 palmitos picados
- sal a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- pimenta jamaica a gosto
- 100 g de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- Em uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure a cebola e coloque todo o camarão, até ambos ficarem dourados
- Retire o camarão e adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o arroz arbório
- Na mesma frigideira, coloque o arroz arbóreo, deixando cozinhar juntamente com a cebola por 15 minutos
- Quando o arroz estiver cozido, adicione o creme de leite, os palmitos picados em rodelas, cheiro
- Coloque em um recipiente de cerâmica ou vidro e sirva bem quente
