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Receita de Bolinho de mandioca com queijo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- azeite a gosto
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 250 g de mandioca cozida
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- parmesão ralado a gosto
- 150 g de mussarela
modo de preparo
- Refoque a cebola e o alho em uma panela com 1 fio de azeite, reserve
- E uma uma tigela à parte, adicione a mandioca e a manteiga
- Amasse bem e acrescente o cheiro
- Se quiser, adicione queijo parmesão ralado e misture bem até formar a massa do bolinho
- Separe os pedacinhos de mussarela
- Pegue um pouco da massa e abra na palma da mão
- Coloque o pedaço de mussarela no meio e feche, formando um bolinho
- Feito os bolinhos, frite
