Torta salgada campeira

por : Fausta

Torta salgada campeira. Enviada por Fausta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1/2 kg de linguiça mista (de preferência a caseira)
• 1/2 kg de repolho
• 1/2 kg de batata inglesa
• 400 g de cenoura
• 1 cebola média
• 1 tomate maduro descascado
• 2 dentes de alho
• 100 g de massa de tomate fina
• 1/2 limão
• vinagre de vinho a gosto
• sal a gosto
• 4 ovos

modo de preparo

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1. Em uma panela (de preferência de ferro) refogue a linguiça com alho e cebola
2. Coloque o tomate e o molho
3. Em panelas separadas cozinhe as batatas com casca, a cenoura picada e o repolho
4. Após todos prontos, descasque as batatas e corte
5. Misture a linguiça, o repolho, a cenoura, o repolho e a batata em uma forma
6. Coloque por cima os ovos batidos em neve
7. Leve ao forno convencional por 10 minutos
8. Sirva com arroz branco