Bolo de cenoura da Ne

por : Humberto

Bolo de cenoura da Ne. Enviada por Humberto e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 3 cenouras médias picadas
• 1 copo (250 ml) de óleo
• 2 copos de açúcar
• 4 ovos
• 2 copos farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador a cenoura, óleo, açúcar e ovos
2. Coloque em uma tigela a farinha e o fermento
3. Mexa até ficar uma mistura lisa e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha
4. Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180
5. Adicione brigadeiro ou calda de chocolate a gosto