Manjar low carb com cobertura de morango da Nanda

por : Jurema

Manjar low carb com cobertura de morango da Nanda. Enviada por Jurema e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 2 latas de creme de leite com soro
• 2 pacotinhos de stevia
• 2 gelatinas sem sabor
• 50 g de coco ralado sem açúcar
• 1 garrafinha pequena de leite de coco (opcional)
• 1 caixinha de morangos
• 2 pacotinhos de stevia

modo de preparo

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1. Bata o creme de leite e os dois pacotinhos de stevia no liquidificador
2. Coloque em uma tigela e acrescente o coco ralado
3. Acrescente a gelatina já hidratada conforme instruções da embalagem
4. Coloque em uma forma preferencialmente de silicone
5. Leve a geladeira por 2 a 4 horas
6. Corte e lave os morangos
7. Coloque em uma panela com 5 colheres (sopa) de água
8. Deixe no fogo baixo até engrossar o caldinho
9. Desligue o fogo para então adicionar o dois pacotinhos de stevia
10. Coloque em um pote para esfriar, depois leve à geladeira
11. Quando o manjar estiver pronto, desenforme e cubra com a geleia na hora de servir