k
Receita de Panqueca de queijo com palmito - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 xícaras de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- sal a gosto
- 500 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de palmito picado em cubos pequenos
- catupiry a gosto
- molho de tomate a gosto
- 1 colher (chá) de manteiga
modo de preparo
- No liquidificador bata o trigo, leite, os ovos, manteiga e sal
- Em uma frigideira antiaderente frite as panquecas, tentando deixar a massa o mais fina possível
- Em um refratário adicione o queijo e o palmito
- Em um refratário grande, monte as panquecas recheando com a mistura de queijo e palmito
- Acrescente um pouco de catupiry e enrole a panqueca
- Após a montagem, coloque molho sobre as panquecas
- Se quiser, acrescente orégano e cebolinha para decorar
- Leve ao forno até a mussarela derreter
