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Receita de Sopa de espinafre - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de batatas
- 300 g de cenoura
- 200 g de abóbora
- 100 g de folhas de espinafre
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 alho pequeno
- 50 ml de azeite
- sal a gosto
modo de preparo
- Descasque e lave a abóbora, as cenouras, as batatas, e a cebola
- Corte tudo em pedaços e coloque em uma panela
- Arranje e lave o alho, corte
- Cubra com água e leve ao fogo durante 35 minutos
- Retire do fogo, junte o azeite e tempere com sal
- Coloque no liquidificar e triture bem
- Verifique a quantidade de caldo e, se necessário, acrescente mais um pouco de água
- Leve novamente ao fogo, deixe ferver
- Junte as folhas de espinafre e deixe cozinhar até ficarem cozidos
- Retire do fogo e sirva quente
