Frango de panela agridoce da Manô

por : Katya

Frango de panela agridoce da Manô. Enviada por Katya e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de frango sem osso cortado em cubos (ou 1 kg de carne)
• 3 colheres de mel
• shoyo a gosto
• mostarda preta a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto
• manteiga pra fritar
• 1 pedaço de gengibre
• tomate a gosto
• alho a gosto
• cebola a gosto
• 1 pimentão verde
• 4 cenoura em rodelas

modo de preparo

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1. Em um pote acrescente o mel, shoyo e a mostarda
2. Tempere o frango com a mistura do pote e com sal
3. Coloque a manteiga na panela de ferro e acrescente o frango (reservando o molho)
4. Frite o frango
5. Quando estiver dourando e o fundo da panela ficando preto, acrescente o alho
6. Coloque o molho para ir desgrudando o fundo preto da panela
7. Repita essa operação algumas vezes
8. Acrescente a cebola, o pimentão, a cenoura e por último o tomate
9. Frite bem tudo e acrescente aos poucos a água
10. Acrescente água todas as vezes que secar, até formar bastante molho e a cenoura estiver bem molhinha
11. Depois com o fogo desligado, jogue a salsa e a cebolinha por cima