Coxinhas

por : Elisabete

Coxinhas. Enviada por Elisabete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 litro de água
• 1 peito de frango com osso
• 6 colheres de manteiga
• colorífico a gosto
• farinha de rosca a gosto
• 1/2 litro de água com 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 9 caldos de tempero pronto de frango
• 1 litro de óleo
• 1 kg de farinha de trigo

modo de preparo

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1. Em uma panela com a água fervente coloque 6 caldos de tempero pronto e quatro colheres de manteiga
2. Coloque a farinha de trigo aos poucos até chegar em 1 kg
3. Misture a massa em fogo baixo
4. Quando estiver pronta, a massa vai começar a desgrudar da panela
5. Retire a massa da panela e sove
6. Em uma penela com o frango desfiado e cozido, coloque o alho, 3 caldos de tempero pronto, a manteiga e o colorífico
7. Recheia a coxinha
8. Em uma vasilha coloque a farinha de rosca
9. Em outra, coloque meio litro de água e 5 colheres de farinha de trigo
10. Passe as coxinhas na água com farinha, depois na farinha de rosca
11. Frite as coxinhas