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Receita de Carbonara com tomate cereja - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 150 g de massa a sua escolha (talharim, espaguete ou fetuccine)
- 3 ovos
- 100 g de bacon de costela
- 100 g queijo de ovelha
- azeite extra virgem
- pimenta-do-reino moída na hora
- 6 unidades ou mais de tomate cereja
- sal
modo de preparo
- Frite no azeite em uma panela grande o bacon em pequenos pedaços
- Junte os tomates cerejas bem picados e frite mais um pouco
- Em um pote de vidro, coloque as 3 gemas, o queijo bem ralado, sal e pimenta
- Cozinhe a massa
- Depois de cozida coloque na junto com o bacon e tomates fritos
- Ligue o fogo novamente e misture até a massa toda ficar envolvida
- Mantenha em fogo baixo e junte a mistura das gemas e queijo
- Misture tudo bem rapidamente por cerca de 1 minuto no máximo
