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Receita de Lasanha de abobrinha com frango - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de peito de frango
- 2 abobrinhas médias
- 200 g de extrato de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 150 g de requeijão
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 maço de coentro
- salsa a gosto
- 1 colher (sobremesa) de louro em pó
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
modo de preparo
- Tempere o peito de frango com sal, cominho, pimenta
- Corte as abobrinhas em fatias finas, no sentido do comprimento, tempere com sal e pimenta
- Em seguida, sele as fatias em frigideira para diminuir a quantidade de água da abobrinha
- Na panela em que em o frango foi cozido, coloque o creme de leite e o requeijão
- Coloque a margarina em uma panela, acrescente a cebola, o alho e o restante das verduras picadas
- Em seguida o molho de tomate
- Comece com molho branco, abobrinha, frango, queijo
- Repita as camadas e finalize com queijo e orégano
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, até dourar
