Fettuccine com ragu de linguiça

por : Violeta

Fettuccine com ragu de linguiça. Enviada por Violeta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 300 g de macarrão fettuccine
• 1 lata molho de tomate pelado
• 200 g de bacon
• 400 g de linguiça suína
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Refogue o macarrão em água fervente por 8 minutos com uma colher (chá) de sal
2. Pique em pequenos cubos a cebola, alho e cenoura e refogue com azeite
3. Acrescente o bacon e a linguiça só com o interior, sem a capa da linguiça
4. Adicione o molho de tomate e deixe terminar de refogar e incorporar ao molho
5. Conserte o sal se necessário
6. Sirva o molho sobre o fettuccine