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Receita de Biscoito enroladinho com geleia - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 copos de farinha
- 1/2 colher (sopa) de fermento
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 copo de manteiga sem sal
- 1 copo de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 2/3 copo de geleia
- açucar para polvilhar
modo de preparo
- Misturar em um tigela grande a farinha, fermento e sal
- Bater a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea
- Em seguida, adicione o ovo e as raspas de laranja
- Adicione na batedeira a mistura de farinha e continue batendo
- Envolva a massa em um plástico e leve para a geladeira por uma hora
- Após este tempo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até formar um retângulo (apare as sobras se necessário)
- Aplique a geleia sobre a massa, para facilitar, aqueça um pouco a geleia
- Enrole a massa para formar o rocambole
- Corte os enroladinhos em disquinhos de menos de 1 cm e posicioe em uma forma untada
- Assar por aproximadamente 12 minutos em forno preaquecido a 160
