Costelinha suína com barbecue

por : Luci

Costelinha suína com barbecue. Enviada por Luci e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de costelinha suína
• 200 ml de molho barbecue de sua preferência
• 2 xícaras de vinagre de maçã
• 6 dentes de alho
• 1/2 colher (sopa) de tempero baiano ou pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) rasa de coloral
• 1 colher (chá) rasa de pimenta-calabresa
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 folhas de loro
• 1 colher (sopa) de sal

modo de preparo

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1. Primeiro, fure toda a costela com faca ou garfo para penetração do tempero
2. Pique bem picadinho os dentes de alho e misture todos os ingredientes de tempero, menos o barbecue
3. Espalhe o tempero sobre a costelinha suína e deixe marinar na geladeira por 2 a 3 horas, de tempos e tempos vá virando a costelinha
4. Após o tempo de marinada, acomode a costela em uma assadeira
5. Leve ao forno preaquecido a 200
6. Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por uns 30 minutos
7. Após dourar, passe o barbecue e deixe no forno por mais uns 30 minutos aproximadamente
8. Tanto o mel quanto o sal ou as pimentas podem variar de acordo com paladar e gosto de cada um que estiver fazendo a receita