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Receita de Costelinha suína com barbecue - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de costelinha suína
- 200 ml de molho barbecue de sua preferência
- 2 xícaras de vinagre de maçã
- 6 dentes de alho
- 1/2 colher (sopa) de tempero baiano ou pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) rasa de coloral
- 1 colher (chá) rasa de pimenta-calabresa
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 folhas de loro
- 1 colher (sopa) de sal
modo de preparo
- Primeiro, fure toda a costela com faca ou garfo para penetração do tempero
- Pique bem picadinho os dentes de alho e misture todos os ingredientes de tempero, menos o barbecue
- Espalhe o tempero sobre a costelinha suína e deixe marinar na geladeira por 2 a 3 horas, de tempos e tempos vá virando a costelinha
- Após o tempo de marinada, acomode a costela em uma assadeira
- Leve ao forno preaquecido a 200
- Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por uns 30 minutos
- Após dourar, passe o barbecue e deixe no forno por mais uns 30 minutos aproximadamente
- Tanto o mel quanto o sal ou as pimentas podem variar de acordo com paladar e gosto de cada um que estiver fazendo a receita
