Panqueca fofinha

por : Caterina

Panqueca fofinha. Enviada por Caterina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 3 claras batidas em neve
• 2 gemas
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
2. Coloque as duas xícaras de farinha trigo em outra bacia
3. Acrescente o leite, as gema e o sal e misture bem
4. Por ultimo, adicione a clara em neve e misture levemente
5. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo espalhe
6. Coloque a massa da panqueca espere até que desgrude e vire