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Receita de Barbecue de goiaba - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 200 g de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de mostarda
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres de molho shoyo
- 2 colheres de molho inglês
- 1 colher (sopa) rasa de páprica defumada
- 1 colher (sopa) alho em pó
- 1 colher (sopa) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 400 g de goiabada (se tiver a cascão, melhor, caso não tenha pode ir com a normal)
- 1 colher (chá) de fumaça em pó ou fumaça líquida
modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes na panela, misture bem e deixe cozinhar até derreter a goiabada (mexa de vez em quando)
- Se for fazer a defumação com a brasa (meu método preferido), coloque a brasa já com fogo desligado e tampa
- Aguarde uns minutos e depois tire a brasa e mexe o molho de novo
- Você pode substituir a fumaça em pó por
