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Receita de Manjar de coco - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 6 colheres de maisena
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- Calda:1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 300 g de ameixa preta seca
modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, a maisena, e o pacote de coco ralado
- Coloque no fogo, e mexa sem parar até engrossar, vai estar bom quando você conseguir ver o fundo da panela
- Em uma forma com furo no meio já untada, coloque a massa e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até ficar durinho
- Em uma panela coloque o açúcar, a água, e as ameixas
- Coloque no fogo até virar uma calda (parecendo a de um pudim)
- Desenforme o manjar em um prato de sua preferência
- Após você ter desenformado, jogue a calda por cima do manjar, e arrume as ameixas
- Depois leve à geladeira
