Arroz chop suey

por : Neusa

Arroz chop suey. Enviada por Neusa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1/2 kg de camarão médio descascado e fresco
• 1/2 kg de arroz branco e comum
• 200 g de milho pré cozido
• 200 g de ervilha
• 1 cenoura média
• sal a gosto
• 100 g de presunto
• 4 ovos
• 6 talos de cebolinha verde
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 limão

modo de preparo

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1. Lave bem o arroz para tirar todo o caldo branco e deixe secar
2. Coloque um pouco de azeite e alho a gosto
3. Aqueça e mexa o arroz seco
4. Coloque água e deixe cozinhar
5. Deixe os camarões em uma vasilha com água e limão uns 5 minutos
6. Lave
7. Coloque
8. Limpe a cenoura e corte em cubos pequenos
9. Cozinhe no vapor mas não deixe totalmente cozido
10. Corte o presunto em cubos pequenos e dê uma fritada rápida
11. Junte o milho e a ervilha e aqueça
12. Corte a cebolinha em pequenas rodelas e reserve
13. Em um panela, coloque um pouco de azeite ou margarina
14. Em uma travessa, misture todos os ingredientes e sirva