Ovos em purgatório do Chef Duzão

por : Brunete

Ovos em purgatório do Chef Duzão. Enviada por Brunete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 400 g de carne moída
• 1 lata de tomate pelado
• 2 ovos
• 1 pedaço de queijo mussarela (200gr)
• 1 pedaço de queijo brie
• sal a gosto
• pão
• queijo parmesão a gosto
• pimenta a gosto
• manjericão a gosto
• salsinha a gosto

modo de preparo

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1. Em uma frigideira, coloque o tomate pelado em fogo médio
2. Acrescente manjericão e pimenta
3. Quando estiver bem quente faça aberturas no molho e acrescente os ovos
4. Quando a clara ficar branca leve ao forno a 180
5. Caso goste jogue o parmesão por cima
6. Enquanto isso, leve o hambúrguer para fritar na chapa, deixe em fogo médio por volta de 5 minutos de cada lado
7. Monte 2 hambúrgueres cada um com 200 g de carne moída
8. Recheie com queijo mussarela e queijo brie e depois feche formando um hamburgão
9. Monte o prato e coma com pão