Bacalhoada da Miriele

por : Carmo

Bacalhoada da Miriele. Enviada por Carmo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batata
• 1/2 pimentão amarelo e verde
• 2 cebolas médias
• 3 tomates sem casca picados
• alcaparras (opcional)
• 1 lata de ervilha
• 400 ml de azeite virgem

modo de preparo

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1. Após dessalgar o bacalhau, coloque para ferver em uma panela com água, por cerca de 20 minutos
2. Retire o bacalhau e reserve
3. Coloque na mesma água as batatas cortadas em rodelas
4. Deixe por 10 minutos para somente para dar uma leve cozinhada)
5. Em um pirex, arrume todos os ingredientes e regue com azeite
6. Leve ao forno por 20 minutos e sirva