Bolinho de arroz assado

por : Gabriela

Bolinho de arroz assado. Enviada por Gabriela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 copo (americano) de óleo
• 3 copos de leite
• 1/2 copo de suco de limão
• 2 tomates picados em cubos
• 1 cebola picada em cubos
• calabresa picada
• 3 xícaras de arroz cozido
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de fermento
• 10 fatias de presunto
• 10 fatias de mussarela
• orégano a gosto

modo de preparo

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1. Em uma tigela misture os ovos, o óleo, o leite, o limão, os tomates, a cebola, a calabresa, o arroz, a cebolinha, o sal e o fermento
2. Despeje em uma forma untada com manteiga e trigo e leve pra assar a 180
3. Faltando no máximo 10 minutos para concluir, retire a forma do forno e pincele com extrato de tomate
4. Volte para o forno até derreter a mussarela