Frango gamão

por : Fred

Frango gamão. Enviada por Fred e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1/2 kg de peito de frango em cubos
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola média picada em cubos
• 1 colher (café) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 colher (café) de azeite de dendê (opcional)
• cheiro-verde a gosto
• pitada de cominho a gosto
• pitada de pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Tempere os cubos de frango com o azeite de dendê, cominho, pimenta do reino, sal e reserve
2. Coloque manteiga na panela para refogar a cebola e o tomate em cubos por 7 minutos
3. Retire a cebola e o tomate e reserve
4. Na mesma panela, coloque o frango e deixe até que fique levemente dourado
5. Acrescente a maionese, molho inglês, shoyu, e deixe refogar por 5 minutos
6. Acrescente o tomate, a cebola (que estavam reservados) juntamente com o cheiro
7. Deixe apenas o tempo necessário para misturar todos os ingredientes e desligue
8. Sirva com arroz e batata frita