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Receita de Tilápia recheada - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de tilápia fresca
- 1 limão
- sal e cominho a gosto para temperar
- 2 kg de batatas
- 1 tomate
- coentro e cebolinha a vontade
- 1 pimentão
- 4 colheres de manteiga
- 200 g de queijo mussarela
modo de preparo
- Limpe bem a tilápia e tempere com o cominho, sal e o limão
- Cozinhe as batatas com sal a gosto, cortadas em rodelas médias
- Reserve metade das batatas
- Com metade das batatas, forre o fundo de uma assadeira de vidro e espalhe manteiga sobre elas
- O restante das batatas, amasse com manteiga formando um purê
- Corte o tomate, pimentão, cebola e alho e misture sobre o purê das batatas
- Corte a mussarela em cubos e misture junto
- Abra a barriga da tilápia e coloque todo recheio
- Costure a barriga ou envolva com papel manteiga
- Coloque sobre a assadeira com as rodelas de batatas e cubra com papel alumínio levando para assar por 30 minutos
- Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos
