Feijão verde

por : Jacira

Feijão verde. Enviada por Jacira e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 500 g de feijão verde
• 1 pimentao grande
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• cheiro-verde (salsinha, cebolinha)
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 400 g de queijo coalho
• pimenta-do-reino em pó a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina

modo de preparo

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1. Adicione em uma panela 1 litro de água, o feijão e sal
2. Em outra panela adicione a cebola, o pimentão, o alho e a margarina e mexa em fogo baixo até a cebola dourar
3. Escorra o feijão cozido e lave com uma água e em seguida adicione à panela que estaá no fogo
4. Apague o fogo
5. Acrescente o queijo cortado em cubos e o creme de leite
6. Sirva quente