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Receita de Quibe assado de soja - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 xícaras de proteina texturizada de soja escura e fina
- 2 xícaras de trigo de quibe
- 1 ovo
- 1 xícara de salsa, cebolinha e hortelã picados
- sal a gosto
- canela a gosto
- noz moscada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
modo de preparo
- Coloque de molho em água, em vasilhas separadas, o trigo de quibe e a soja
- Tempere a água quente com sal
- Depois de 30 minutos de molho ponha numa peneira para escorrer e esprema até tirar toda água
- Misture a soja e o trigo adicionando os temperos verdes, o sal, a canela, a noz moscada e a pimenta
- Misture sempre e prove até ficar no agrado do seu paladar
- Junte o ovo e misture bem
- Unte uma travessa com manteiga
- Ponha metade da massa do quibe no fundo da travessa
- Cubra com o copo de requeijão
- Cubra de novo com o resto do quibe
- Leve ao forno médio por 20 minutos
- Se a soja estiver com cheiro, ponha na água da hidratação uma colher de vinagre de maçã que o cheiro desaparece
