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Receita de Espaguete de cenoura fit - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 cenouras médias (lavadas)
- Molho de pesto:4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão, fresco
- 3 colheres (sopa) de castanha de cajú
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Utilize para cortar as cenouras um cortador de legumes espiral
- Corte as cenouras com o cortador
- Cozinhe por 3 minutos e escorra
- Acrescente a espaguete em uma travessa branca
- Coloque todos os ingredientes no processador ou liquidificador, e triture ate ficar homogêneo
- Sirva com espaguete
- Se precisar mais azeite, pode colocar
