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Receita de Estrogonofe de Carne Saboroso - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 600 g de carne bovina (alcatra, coxão mole ou patinho)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 5 colheres (sopa) de ketchup
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete de carne ou costela
- Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- Corte a carne em tiras finas
- Aqueça uma panela funda com a manteiga
- Vá colocando a carne aos poucos para refogar (não coloque tudo de uma vez para não formar muito liquido)
- Acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar por uns 3 minutos
- Acrescente o vinho e o tablete de caldo de carne dissolvido em um pouco de água quente
- Deixe ferver por uns minutos
- Acrescente o ketchup
- Coloque pimenta a gosto e sal se necessário
- Deixe refogar por uns 2 minutos
- Acrescente o creme de leite e cozinhe até levantar fervura
- Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha
