Omelete com batata cozida

por : Ema

Omelete com batata cozida. Enviada por Ema e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 2 batatas médias
• cebola a gosto
• pimentão vermelho a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de cominho
• cheiro-verde a gosto (opcional)

modo de preparo

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1. Cozinhe a batata até ela ficar mole e não derretida
2. Bata os ovos junto com o sal e a pimenta
3. Em uma panela coloque um fio de óleo ou azeite se preferir
4. Em seguida, quando o óleo estiver quente coloque a cebola e dei ela ficar transparente e depois coloque o pimentão
5. De um minuto e coloque as batatas ja cozidas cortadas em rodelas na panela e depois coloque os ovos ja mexidos
6. Quando você ver que a parte de baixo estão dourando vire para o outro lado e deixe frita também 
7. Bom apetite