Pudim de Coco

por : Nika

Pudim de Coco. Enviada por Nika e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 400 ml de leite
• 1 pacotinho de coco ralado (100 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
• 1/2 xícara de água (120 ml)
• coco ralado a gosto para decorar

modo de preparo

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1. Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna
2. No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida
3. Despeje essa mistura numa forma untada com óleo
4. DICA
5. Em seguida leve para a geladeira até firmar bem
6. Desenforme e decore com coco ralado por cima