ingredientes
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- 1 kg de carne bovina fatiada (alcatra ou fraldinha)
- 1 garrafa de um bom vinho tinto (merlot preferencialmente)
- 150 g de manteiga de leite
- 2 cebolas
- 2 tabletes de caldo de carne
- 4 dentes de alho picados
- 1 cenoura grande picada em quadradinhos pequenos
- azeite, sal, pimenta-do-reino, pimenta rosa e cheiro-verde
