ingredientes
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- Massa
- 1/2 xícara de azeite de oliva Vale Fértil
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 2 colheres de farinha de linhaça
- 2 colheres (sopa) de farinha de quinoa ou grão-de-bico
- 3 colheres de farinha de amêndoa
- 3 colheres de fécula de batata
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio
- 6 cebolas médias fatiadas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Vale Fértil
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 2 colheres (sopa) de chia hidratada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- Pimenta a gosto
- Cobertura
- 3 ovos batidos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 raminho de alecrim fresco picadinho
