Bolo de queijo com creme de leite

por : Belle

Bolo de queijo com creme de leite. Enviada por Belle e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 6 claras em neve
• 6 gemas
• 100 g de queijo ralado
• 1 caixa de creme de leite
• 250 g de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de fermento (se a farinha de trigo não for fermentada)

modo de preparo

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1. Bata a manteiga ou margarina com o açúcar até formar um creme homogêneo
2. Junte as gemas e misture bem
3. Acrescente o trigo aos poucos e misture
4. Coloque o creme de leite
5. Adicione as claras em neve e por último o fermento
6. Acrescente o queijo ralado
7. Coloque em forma untada
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar